ПРОГРАММА
Сибирское краеведение: хозяйство, быт, культура старожилов
Енисейской губернии XIX - начала XX вв.
Для учащихся общеобразовательных школ
и студентов вузов Красноярского края
(Автор программы Андюсев Б.Е., доцент КГПУ им. В.П. Астафьева, к.и.н.)
Введение
Программа курса «Сибирское краеведение» является модулем программы курса «История Приенисейского края». Основными задачами изучения курса являются:
· углубление знаний учащихся и студентов по вопросам истории, этнографии и субэтнической культуры русского старожильческого населения;
· возрождение и культурно-историческая самоидентификация молодежи;
· воспитание культуры межэтнического общения на основе уважения к культуры своего и других народов;
· содействие формированию жизнеспособной личности, готовой реализовывать свои способности в специфической для региона природно-климатической, экономической, социальной, образовательной среде;
· углубление навыков исторического исследования на основе научно-исследовательской, поисково-краеведческой, музейной деятельности учащихся,
Программа уделяет особое внимание изучению мира крестьян-старожилов. Это обусловлено тем, что обычаи, традиции, народная культура формировались и сохранялись в течение многих веков в сельских крестьянских «обществах». Во-вторых, городское население Енисейской губернии вплоть до конца XIX в. составляло не более 7-8 %. Впервые в изучение региональных вопросов вводится в качестве самостоятельного объекта ментальность старожилов, проблема психологической адаптации и эволюции сознания крестьян-старожилов в течение всего XIX в. Концепция курса разработана на основе теории субэтноса старожилов Сибири как таксономической единицы русского этноса.
Реализация данной программы предусматривает комплексную работу: изучение на основе уроков и спецкурсов, поисково-исследовательскую деятельность и создание музея.
Раздел 1. Введение в сибирское краеведение.
1.1 Краеведение как центральное звено национально-регионального компонента
Федеральный и национально-региональный компоненты образования. Краеведение как часть национально-регионального компонента образования и курса Родиноведение. Понятия: регион, край, краеведение и регионоведение. Суперрегион Сибирь и «Сибирское краеведение». Общие черты и особенности истории, географии, экономики, этнографии , культуры населения Сибири и ее регионов. Исследования историков и энтузиастов-краеведов. Задачи курса.
Краеведческая работа в учебном заведении. Компоненты краеведения: учебный, выполнение реферативно-творческих работ, дискуссионный, поисково-исследовательский, создание музея, связь с архивами и научными центрами. Интеграция с другими общественными дисциплинами, изучаемыми в учебном заведении.
Основные понятия: национально-региональный компонент образования, регионоведение и краеведение, музееведение.
Литература:
1. Ашурков В.Н., Кацаба Л.В., Матюшин Г.Н. Историческое краеведение. – М, 1980.
2. Андреев Н. Очерки по источниковедению Сибири. – Новосибирск, 1960.
3. Матюшин Г.Н. Историческое краеведение. – М, 1987.
4. Методические рекомендации по активизации краевого смотра школьных музеев. – Красноярск, СЮтур, 1983.
5. Методические рекомендации: «Состав и описание музейного фонда». – Красноярск, СЮтур, 1988.
6. Сделай музей своими руками: методические рекомендации. – Л, 1990.
Краткий экскурс в историю освоения бассейна реки Енисей. Процесс освоения Сибири и Приенисейского края русскими в контексте этногеографической, материальной, социальной и психологической адаптации в XVII-XVIII вв. Процесс последующей адаптации переселенцев в «Русскую Сибирь». Процесс формирования потомственного русского населения как неразрывная часть освоения Сибири и Приенисейского края.
Адаптация как длительный процесс взаимного приспособления и изменения взаимодействующих компонентов. Экономическая, социальная, климатическая, культурная, психологическая адаптация человека в Сибири. Комплексное изменение сибирских факторов в процессе взаимодействия с факторами русской этнической материальной и духовной культуры. «Мои сибирские корни».
Литература:
История Красноярского края. – Красноярск, 1967.
История Красноярского края. – Красноярск, 1981.
История Сибири. Т. 2. – Л., 1968.
Город у красного Яра. (Документы и материалы по истории Красноярска XVII – XVIII вв.). – Красноярск, 1981.
Безъязыков Л.В. Красноярск изначальный. – Красноярск, 1978.
Быконя Г.Ф. Заселение русскими Приенисейского края в XVIII в. – Новосибирск: Наука, 1981.
Быконя Г.Ф. История Приенисейского края в XVII – первой половине XIX в. – Красноярск, 1998.
Раздел 2. Российская Сибирь и сибирский субэтнос
2.1 Факторы формирования Российской Сибири
Адаптивные факторы сибирского края. Исторический фактор. Фактор свободы и отсутствия крепостного права. Сибирь как колония. Влияние ссылки на демографические процессы в Сибири. Эволюция взаимоотношений власти и общества в Сибири в XVII-XIX вв. Процесс формирования административных границ и особенности управления.
Географический фактор. Сибирские просторы. «Вселенское пространство». Енисейская губерния: территория и ландшафт. Влияние ландшафтов и расстояний на мироощущение человека. «В Сибири – сто верст не расстояние…».
Климат Сибири. Экстремальный фактор воздействия? Экстремальные температуры в XVII-XIX вв. Колебания температур: годичные, сезонные, суточные. Абсолютные температуры зимы и лета. Составные элементы суровости сибирского климата. Воздействие солнечной радиации. Благоприятные стороны климата. Влияние климата на физиологию человека, на образ жизни, хозяйственную деятельность, быт и культуру.
Экономический фактор. Экономическая устойчивость, благополучие и достаток. Свободный труд. «Захватное» землевладение. Высокая урожайность. Условия достатка. Критерии принадлежности к социальной группе сибирских крестьян. Самоуважение и чувство собственного достоинства.
Многонациональность (полиэтничность). Особенности полиэтнических процессов в Сибири, Америке и Австралии: сходство и различие. Межэтнические контакты и смешанные браки. Русские и автохтонное население (аборигены): соотношение к 1910 г. Участие в формировании потомственного населения Сибири представителей Русского Севера, Центральной России, Поволжья, Украины и Белоруссии, Польши, Прибалтики. Немцы, шведы, французы в Сибири. Межэтническое согласие в прошлом и настоящем. Поликонфессиональность и веротерпимость. Суперэтнос.
Пассионарный фактор. Пассионарность центра и окраин страны.
Черты пассионарности как фактор успешного освоения Сибири. Пассионарность и национальный характер. Пассионарность современных сибиряков.
2.2 Человек в Сибири
«Освоение» человека Сибирью. Адаптация как приспособление к неблагоприятным факторам края. Человек и природа. Русский сибиряк и инокультурное окружение. Тайга и степь. Флора и фауна. Человек и кровососущие насекомые. Целебные возможности сибирской природы. Дары природы.
Коренное автохтонное население: жизнь в природе. Непрогрессивные цивилизации Сибири. Формирование производящей системы хозяйства русскими людьми. Этнические традиции предков и повое месторазвитие. Физические данные (адаптированность) «сибирского» человека. Секреты выживания человека в экстремальных условиях.
2.3 Сибирский социум
Русский этнос. Родина этноса. Этническая культура. Субэтнос - таксономическая группа. Старожильческий субэтнос как таксономическая единица русского этноса. Продукт комплексной адаптации в Сибири. Конвиксии. Конвиксионные группы Сибири и Приенисейского края. «Культурно-историческое гнездо» приенисейских старожилов. Сибирское казачество. Староверы.
2.4 Сибирский характер
Субэтнический характер русских старожилов как результат социо-психологической адаптации в условиях сибирского края. Основные компоненты изучения: ментальность, традиционное сознание, картина мира, мировоззрение, стереотипы и автостереотипы поведения русских сибиряков.
Самосознание и самоидентификация сибиряков в XVII-XIX вв. Современники о самосознании сибиряков. Сибиряки и «российские люди».
Свобода, равноправие, самостоятельность, твердость духа, степенность, смелость. Но: хитрость, скрытность, «сам себе на уме» и даже - мстительность.
Индивидуализм и соревновательность, стремление к зажиточности, накопительство и довольствие, отказ от «авось», планирование, аккуратность, добротность, основательность, создание «запаса», щедрость и неприятие жадности.
Уважение к личности, высокий статус домохозяина, высокий статус женщины, самоуважение – «честь имею», оценка по труду и нравственному поведению, честность среди «своих».
Настойчивость и настырность, предприимчивость, смекалка, грубоватость, рациональность ума, практичность, целесообразность, умный: хитрый, ушлый и дошлый, способность к быстрой адаптации, выраженное двоеверие.
«Преступное не может быть нравственным», Радушие и сострадание к нищим и ссыльным, гостеприимство, опора на традиции предков, тяга к обрядности и ритуальности. Русские и зарубежные авторы о характере сибиряков.
Литература:
1. Александров В.А. Русское население Сибири – начала в. /Енисейский край/. – М., 1964.
2. Быконя Г.Ф. История Приенисейского края: XVII - первая половина XIX века. – Красноярск, 1997.
3. Борисенко Е.П., Пасецкий В.М. Тысячелетняя летопись необычных явлений природы. – М., 1988.
4. Гумилев Л.Н. Этногенез и биосфера Земли. – М.,1993.
5. Лысенко Ю.Ф. География Красноярского края. – Красноярск, 1997.
6. Русские старожилы Сибири. – М., 1973.
7. Смирнов В.А. Исторический очерк Приенисейского края. Ч. 1-2. – Красноярск, 1926-1928.
8. Щапов А.П. Собрание сочинений. Дополнительный том. – Иркутск, 1937.
9. Этнография русского крестьянства Сибири XVII - сер. XIX в. – М., 1981.
10. Ядринцев Н.М. Сибирь как колония. – СПб., 1892.
Раздел 3. «Общество» и миряне
3.1 Русские поселения Сибири
Острог и город в Сибири. «Город ставить и чтобы пашню завести». Красный Яр. Основание, расширение и укрепление острога. Возникновение сельских поселений. деревни в глухих углах Сибири, деревни «вольные» и «по Указу».
Типы селений. Малодворные селения. XVII – начала XVIII вв. «Однопородные» и «разнопородные» деревни. Захватная пашня: займище и заимка. Процесс образования «заимочных» деревень. Починок. Выселки. Село – деревня с церковью. Рост населенных пунктов в XIX в. Сибирские хутора в начале XX в.
Строительство Сибирского тракта. Трактовые селения. Станции и полустанки. Зимовья. Деревни вдоль трактов. Особенности трактовой культуры. Писатели С. Турбин и А. Чехов о быте и культуре жителей трактовых селений.
Сибирские селения. Типы застройки: свободная, рядовая, уличная, квартальная. Околица – «поскотина». «Край», «куток». Улицы, переулки, прогоны, подворья. Церковь. Общественный хлебный «магазин», «пожарный сарай».
Чистота, ухоженность, основательность и зажиточность сибирских селений.
Основные понятия: топонимика, деревня, заимка, займище, починок, выселки, «однопородные» и «разнопородные» деревни, «край» (куток), станция, околица-поскотина
3.2 Мир сельских поселений Енисейской губернии в XIX в.
Административно-территориальное деление Сибири в XVII-начале XIX вв. 1822 год – образование Енисейской губернии. Губернатор А.П. Степанов.
Административные единицы губернии к середине XIX в. Распределение земель по социальным группам и собственникам. Соотношение городаского и сельского населения. Переселенческое движение во второй половине XIX в. и рост населения. Енисейская губерния в годы столыпинских реформ.
Уезды и волости Енисейской губернии. Распределение селений и населения по округам в XIX – начале в XX в. Волостные центры Енисейской губернии.
3.3 Сибирская крестьянская община
Община как форма социальной организации русского населения. Особенности общины в Сибири, ее функции. «Общество». Простые и сложные общины. Надельная норма земли. Дополнительные пашенные земли. Продажа, аренда земли в Сибири. «Захватное» землепользование.
Сход - «общественное согласие». Функции, права, участники схода. Выборные лица в «обществе». Мотивация выбора на должность. «Аттестаты» - характеристики. Доверенности и «покормежные» паспорта. Причисление к «обществу» переселенцев. «Общественные» приговоры.
Повинности: государственные, земские и мирские. Налоговое обложение: «бойцы» и «полубойцы». Освобождение от повинностей. Взаимосвязь прав и обязанностей.
Судебные функции общины. Мирской суд. Формы наказания. «Предосудительные» поступки. Выдворение из селения. Нравственно-этические традиции. Характер отношений в общине. Кануны.
Основные понятия: «общество», функции общины, повинности, причисление к «обществу», «общественное согласие», круговая порука, «бойцы» и «полубойцы», кануны.
3.4 Старожилы и переселенцы
Мир старожилов Сибири и Приенисейского края. Старожилы из «чалдонов». Старожилы из «самоходов». 25 лет - период «вживания» переселенца в мир старожилов: материальная, социальная и психологическая адаптация в «общество». Воспроизводство традиций в «обществе».
Переселенцы. Переселенцы XVII-первой половины XIX в.: превалирование свободых крестьян, середняков. Вторая половина XIX в.: дополнительно – категории «помещичьих» крестьян. Специфика переселения в «столыпинский» период. «Лапотошники».
Определение района переселения. Путь в Сибирь. Расходы на переселение и обзаведение хозяйством. Работа у старожила «в строку» и оплата за труд. Судьба переселенца в Енисейской губернии. Сравнение ментальности старожилов и переселенцев. Влияние переселенцев на уклад жизни старожилов.
Переселенческие поселки начала XX в. Условия жизни. Быт. Трудности. Роль государства в организации переселения. Помощь и финансирование.
Сибирское единение. Рост благосостояния крестьян-переселенцев. Результаты «осибирячивания» столыпинских переселенцев к 1927-1929 гг.
Основные понятия: старожил, перселенец, «чалдон», «самоход», «лапотошник», приемный договор, аренда, работа «в строку».
3.5 Социальный состав и социальные отношения в «обществе»
Оценки социальной ситуации в сибирской деревне XIX в. Особенности и границы социальной конфликтности. Зажиточные и «майданщики». Уровень зажиточности крестьян Европейской России и Енисейской губернии: сравнительные характеристики. Условия достатка. Годовой доход и расходы. Отношение к зажиточности и богатству. Трудовой источник зажиточности. Сибирские мироеды – «майданщики».
Середняк. Стабильность показателей хозяйства. Социальный статус старожила-середняка.
От нужды – к достатку. Отношение к бедности. Категории бедных крестьян. «Немощные». Социальные гарантии общины. Нищие. «Христославцы».
Работники: годовые, сроковые, сезонные, поденные. Оплата за труд. «Присевок», Патриархальные отношения между хозяином и работником. Процесс «осереднячивания» бедняков-переселенцев в старожильческом селении.
Основные понятия: «самые богатые», «достаточные», «посредственные», «неимущие», «самые неимущие», недоимки, «присевок», «майданщик», патриархальные отношения.
3.6 Практическое занятие: Мир сибирской общины
Цель: Углубление и закрепление знаний на основе участия в ролевой игре. Форма занятия – работа в ролевых группах. Моделирование экономических и социальных отношений в «обществе». Ролевые группы: «богатые», «зажиточные», «средние», «слабосильные», «бедные».
1. Моделирование общественного схода. Выборы старосты общины из кандидатов-представителей различных социальных групп. Утверждение раскладки сумм повинностей по социальным группам. Обсуждение проблемных вопросов по предложениям и формулировкам участников схода.
Вопросы для обсуждения по результатам ролевой игры о распределении общинной земли и повинностей, о социальном взаимосогласии и взаимной необходимости, о формах социальной поддержки «непрожиточных» крестьян, о наличии революционных настроений в сибирской деревне в начале ХХ в. и т.д.
Литература к разделу:
1. Александров В.А. Возникновение сельских обществ в Сибири // История СССР. 1987 № 1.
2. Воробьев В.В. Формирование населения Восточной Сибири. – М, 1975.
3. Быконя Г.Ф. История Приенисейского края: XVII - первая половина XIX века. – Красноярск, 1997.
4. Быт и искусство русского населения Восточной Сибири. Ч. 1-2. – Новосибирск, 1971-1975.
5. Гурвич И.А. Переселение крестьян в Сибирь. – М., 1888.
6. Енисейская губерния. Список населенных мест по сведениям 1859 г. – СПб., 1864.
7. Кауфман А.А. Русская община в процессе ее зарождения и роста. – М., 1908.
8. Кауфман А.А. Переселение и колонизация. – СПб., 1905.
9. Кривошапкин М.Ф. Енисейский округ и его жизнь. – СПб., 1865.
10. Краткое описание Енисейской епархии. – Красноярск, 1916.
11. Липинская В.А. Поселения, жилища и одежда русского населения Алтайского края. – М., 1969.
12. Литературный сборник: собрание научных и литературных статей о Сибири и Азиатском Востоке /Под ред. Н.М. Ядринцева. – СПб., 1885.
13. Сабурова Л.М. Культура и быт русского населения Приангарья. – Л., 1967.
14. Степанов А.П. Енисейская губерния. – СПб., 1836.
15. Степынин В.А. Колонизация Енисейской губернии в эпоху капитализма. – Красноярск, 1962.
16. Федорова В.И. Очерки социально-экономического развития Енисейской губернии в пореформенный период. – Красноярск, 1999.
17. Этнография русского крестьянства Сибири XVII - сер. XIX в. – М., 1981.
Раздел 4. Семья, воспитание и образование
4.1 Семья и родственники
Процесс формирования семейного уклада в Сибири. Формы брака. «Малая» семья. «Женская» проблема в Сибири в XVII – начале XVIII вв. «Отцовская» и «братская» семья. Неразделенная патриархальная семья. Демография сибирской семьи.
Глава семьи – домохозяин. Статус домохозяина: член «общества», «боец» с полнотой прав и обязанностей, глава семьи-«большак». Хозяйка-«большуха». Положение членов патриархальной семьи; права и обязанности в семье. Заключение брака. Возраст вступающих в брак.
Родственные связи. «Родова». Родство: кровное, по-родству, по-кумовству. Формы поддержания связи между родственниками.
Основные понятия: брак, семья, «отцовская» и «братская» семья, «сродный» брат или «сродная» сестра, сводный брат, «большак» и «большуха», свекр, свекровь, невестка, сноха, тесть, теща, зять, деверь, золовка, шурин, ятровь, свояк, своячница, племянники, «крестные» родители, кум, кума, сват, сватья, «единокровный» брат (сестра), «единоутробная» сестра (брат).
4.2 Традиционная система воспитания детей в среде старожилов
Воспитание как воспроизводство традиций «общества», семьи, рода. Нравственные напутствия на рождение ребенка. Нравственные и безнравственные поступки. Афоризмы-поговорки о воспитании в семье.
Забота о здоровье ребенка. Закаливание. Воспитатели – дедушка и бабушка. Трудовое воспитание в семье. Возраст и допустимые работы детей и подростков. Рост обязанностей с возрастом. Умения и навыки детей и подростков в семье. Уважение личности ребенка. Участие подростка в семейном совете.
Нравственные запреты и допущения. Угроза «греха» как важнейший регулятор поведения детей и взрослых. «Грех» и совесть. Воспитание в кругу братьев и сестер. Самовоспитание. Воспитание в кругу сверстников. Правила поведения среди сверстников. Воспитание «обществом». Контроль сообщинников по поддержанию нравственного поведениея ребенка.
4.3 Грамотность и просвещение в Енисейской губернии в XIX – начале XX вв.
Становление системы образования в Приенисейском крае в XVIII – первой половине XIX века. Типы общеобразовательных учебных заведений. Реформы Александра II и развитие образования в губернии. Школы в сельской местности, Оценка поведения и успеваемости учащихся. Обучение мальчиков и девочек. Обучение грамоте в среде крестьян-староверов. Крестьянские «общества» и образование. Примеры благотворительности купцов и зажиточных крестьян в сфере образования.
Церковно-приходские школы. Цели обучения, программы, умения и навыки учащихся. Школы грамотности. Финансирование.
Училища министерства народного просвещения. Учебные предметы, курсы обучения. Обучение мальчиков и девочек. Состояние обучения в старожильческих селениях и переселенческих поселках на рубеже XIX-XX веков.
Педагогические кадры школ и училищ. Материальное положение. Обеспеченность оборудованием, наглядными пособиями, коллекциями, приборами. Школьные библиотеки.
План перехода России к всеобщему начальному образованию. Финансирование, кадровое обеспечение, строительство школ. Учительские семинарии в начале XX века.
Уровень грамотности крестьянского населения в Сибири. Грамотность в старожильческих селениях. Обучение на дому. Роль декабристов, ссыльно-поселенцев в развитии образования в Енисейской губернии. Отношение крестьян к грамотности и школе. Развитие рыночных отношений и подъем образования в начале XX века. «Енисейская губерния – наиболее обучаемая территория России».
Основные термины: церковно-приходская школа, училище министерства просвещения, гимназия, реальное училище.
Литература к разделу:
1. Авдеева Е.А. Записки и замечания о Сибири. - М.,1837.
2. Арефьев В.А. В низовьях Ангары //Сибирский сборник. – Иркутск, 1901. – Вып.1.
3. Капустин С.П. Хозяйственный быт сибирского крестьянина // Литературный сборник.- СПб, 1885.
4. Кривошапкин М.Ф. Енисейский округ и его жизнь. –СПб., 1865. –Кн. 1-2.
5. Макаренко А.А. Сибирский народный календарь в этнографическом отношении. – СПб., 1913.
6. Степанов А.П. Енисейская губерния. - Ч. 1-2. – СПб., 1835.
7. Щапов А.П. Собрание сочинений. Дополнительный том. - Иркутск, 1937
8. Ядринцев Н.М. Сибирь как колония. – СПб., 1892.
9. Зверев А.В. Изменения образа жизни крестьянства в ходе земледельческого освоения Сибири. - Новосибирск, 1985.
10. Зверев В.А. Крестьянское население Сибири в эпоху капитализма. – Новосибирск, 1988.
11. Зверев В.А. Региональные условия воспроизводства крестьянских поколений в Сибири. – Новосибирск, 1988.
12. Зверев В.А. Дети – отцам замена. Воспроизводство сельского населения Сибири во второй половине XIX – начале XX вв. – Новосибирск, 1993.
13. Миненко Н.А. Живая старина: будни и праздники сибирской деревни в XVIII - первой половине XIX века.- Новосибирск, 1989.
14. Миненко Н.А. Русская крестьянская семья в Западной Сибири (XVIII -первой половины XIX в.). - Новосибирск, 1979.
15. Русские Сибири: культура, традиции, обряды. – Новосибирск, 1988.
16. Сабурова Л.М. Быт и культура русского населения Приангарья (конец XIX - XX вв.). – Л., 1967.
17. Этнография русского крестьянства Сибири: XVII – середина XIX в. – М., 1981.
Раздел 5. Материальный мир сибирской деревни
5.1 Жилище старожилов Сибири
Традиции русского деревянного зодчества. Природно-климатические факторы и эволюция сибирского жилища. Клеть. Изба. Простые и сложные типы жилища. Изба. Пятистенок. Крестовый дом. Строительные материалы. Техника рубки сибирского дома.
Фундамент, подполье, стены, потоллллллок, кровля, эволюция кровли: от посомов к стропилам, типы крыши. Сени, крыльцо, окна, наличники и ставни, деревянная резьба. «Любовь сибиряка к солнечному свету».
Плотничьи секреты старых сибирских мастеров. Как выбрать место под дом? Какой выбирать лес? Когда и как заготавливать лес? Как готовить бревна под рубку? Какие поверья учитывались при строительстве дома? Секреты фундамента? Как правильно укладывать бревна в стену? Как готовить мох для утепления стен? Как тесать бревна? Какими должны быть подушки и косяки окон и дверей? Как утеплять потолок дома? Как обрабатывать металличесие предметы (костыли, скобы, гвозди) для предохранения от ржавчины? Как обеспечить текущую сохранность дома?
5.2 Интерьер жилища крестьянина-старожила
Сибирский дом – показатель благополучия и достатка. Чистота – гордость и норма содержания дома сибиряка. Хозяйка – «чистотка». Изба и горница. Русская печь «по-черному», «полубелая» и «по-белому». Голбец. Полати. Куть. Описание кути. Углы избы: Святой, кутной, закуть, сутки. Передний Святой угол. Стол – престол. Лавки и скамейки. Божница, иконы, иные предметы культа. Почетные места за столом: передний угол, лавка. Для молодежи – скамья.
Горница. «Голланка», Интерьер и убранство горницы. Мебель. «Дорожки» и половики. Секрет привязанности сибиряка к круглому столу. «Фанатичная привязанность к чистоте». Спаленка. «Казенка». Иные помещения дома.
5.3 Подворье и хозяйственные постройки
Подворье. Замкнутый по периметру мир подворья. «Ограда». Заплот. «Чистый» и «скотьий» дворы. Ворота подворья. Типы ворот. Кольцо на «жуковине». Амбар («Анбар»). Внутренний вид, интерьер амбара. Сусеки и лари. Особенности зимнего хранения зерна, муки, круп, мяса и сала. Погреб и надпогребница. Летняя изба – «времянка». Мастерская для домашних ремесел. Завозня.
Сенник – «поветь». Постройки для скота: конюшни для лошадей, «стаи» для коров, телят, овец. Пристройка для домашней птицы. Навесы и пригоны для скота. Типы зимней соломенной или сенной «кровли» над «скотьим» двором.
Овин, внутренний вид овина, гумно, гуменник. Баня и предбанник. Типы бани. Печь банная «по-черному». Выбор камней для банной печи. Банные веники. Котел для воды. Шайки и ведра. Иной банный инвентарь. «Нечистая» посуда. Секреты банного пара. Из бани – в прорубь или в снег!
Пашенная избушка, заимочная изба, подворье заимки, навесы и завозня. Балаган на пашне и на покосе. Зимовье. Охотничья изба. Правила посещения охотничьей избы: сухари и растопка для путника.
Основные термины и понятия: клеть, изба, изба-двойня, пятистенок, крестовик, подклеть, рубка «в обло», «в лапу». «в ласточкин хвост», «в угол», «в охряпку». Драницы, тесины, «колотье». Горница. Куть, печь: черная, полубелая, белая. Голбец. «Божница». Углы: Святой, кутной, покутной, сутки. Воронец, Верхний голбец, полати. Лес кондовый и «мендач». Подворье. «Чистый» и «скотьий» дворы. Заплот. «Стая». Завозня. Амбар. Сусек. Ларь. Гумно, Овин. Гуменник. Погребница. «Балаган». Зимовье.
5.4 Орудия труда и хозяйственный инвентарь
Специфика сибирского земледелия. Факторы. Природосообразность. Оценочные категории сибирского земледелия: внешние и внутренние, адаптированные. Адаптированная технология и орудия труда. Вспашка земли. Соха – рукопашка. Сибирский сабан (сабань). Устройство сабана. Очистка земли от сорняков сабаном. Бороньба. Типы борон. Одноконная и тяжелая бороны.
Жатва – жнитво. Орудия труда. Серп. Коса – литовка с «грабками», коса – горбуша. Молотьба ручная. Учтройство цепа. Конная «молотяга»: устройство и технология молотьбы. Производительность труда.
Машины и механизмы. Обеспеченность сибирских хозяйств с/х машинами. Стоимость с/х машин в начале ХХ века.
Повозки: сани-дровни и розвальни. Подсанки. Устройство саней. Изготовление полозьев. Копылья. Возок. Кошева (Кошевка). Телега – двуколка и одноколка. Конская упряжь. Инвентарь подворья: изготовление, хранение, применение.
Основные термины и понятия: соха-рукопашка, сабан, сошники, борона, серп, коса-горбуша, коса-литовка, цеп, молотяга, сеялка, веялка, молотилка, дровни, розвальни, возок, кошевка, телега-двуколка, одноколка, волокуша, хомут, седелка, черезседельник, шлея, вожжи, удила, чупонь, седло, дуга.
Литература к разделу:
1. Зверев В.А. Изменение образа жизни крестьянства в ходе земледельческого освоения Сибири // Земледельческое и промышленное осовение Сибири: XVII-нач. XX в. – Новосибирск, 1985.
2. Громыко М.М. Мир русской деревни. – М., 1992.
3. Белов В.И. Лад: очерки о народной эстетике. – М., 1982.
4. Кастрен А. Путешествие в Сибирь. – М., 1860.
5. Кауфман А.А. Экономический быт государственных крестьян. Ч. 1. – СПб., 1891.
6. Материалы по исследованию землепользования и хозяйственного быта сельского населения Иркутской и Енисейской губернии. Т. 4. – Иркутск, 1893.
7. Молодых И.А., Кулаков П.Е. Иллюстрированное описание ююбыта сельского населения Иркутской губернии. – СПб, 1896.
8. Русские жилища Восточной Сибири // Советская этнография. – 1960. - № 2.
9. Девятов Ф.Ф. Хозяйственный быт сибирских крестьян // Литературный сборник: собрание литературных и научных статей о Сибири и Азиатском Востоке. – СПб., 1885.
10. Этнография русского крестьянства Сибири XVII – середины XIX в. – М., 1981.
11. Капустин С.П. Хозяйственный быт сибирского крестьянина // Литературный сборник.- СПб, 1885.
12. Кривошапкин М.Ф. Енисейский округ и его жизнь. –СПб., 1865. –Кн. 1-2.
13. Макаренко А.А. Сибирский народный календарь в этнографическом отношении. – СПб., 1913.
14. Материалы по исследованию землепользования и хозяйственного быта сельского населения Иркутской и Енисейской губернии. – Т. 2,4. – Иркутск, 1890.
15. Пейзын Г. Минусинский округ Енисейской губернии в сельскохозяйственном отношении // Записки Сибирского отдела РГО. – 1858. – Кн. 1.
16. Степанов А.П. Енисейская губерния. - Ч. 1-2. – СПб., 1835.
17. Турбин С. и Старожил. Страна изгнанья и исчезнувшие люди. Сибирские очерки. - СПб., 1872.
18. Щапов А.П. Собрание сочинений. Дополнительный том. - Иркутск, 1937
Раздел VI. Экономическое бытие сибирского крестьянства
6.1 Круглый год: цикл земледельческих работ и хозяйственных забот
ВЕСНА. Весенние работы и заботы крестьянина. «Именины овина». Заготовка дров. Весенняя пахота. Выезд на пашню, приметы и ритуалы. «Палы». Производительность труда на пахоте. Посадка картофеля. Женские работы на огороде и пашне. Участие детей в весенних работах. Черемша. Выгон скота на пастбище. Вспашка паров и «залог». Залежи. Севооборот земли. «Отдохнувшая» пашня. Выезд на дальнюю заимку.
ЛЕТО. Обработка земли. Уход за посевами и грядками. Сенокос. Покосы в Сибири. Труд и романтика покоса: традиции сенокоса. Молодежь на сенокосе. «Двоение» и «троение» пашни. Тяготы летних работ сибирских крестьян. Жатва озимых хлебов. Технология уборки хлебов. Сноп, суслон, кладь. Посев озимых хлебов. Уборка «поскони» и льна. Сбор грибов и ягод. Ремонтные работы. Летние заботы по дому и хозяйству. Летние государственные и общинные повинности крестьян.
ОСЕНЬ. Заготовка кедрового ореха, клюквы и брусники. Традиции кедровника. Продолжение жатвы яровых хлебов. Уборка картофеля, овощей. Урожайность. Сезон рыбной ловли. Осенний промысел на таежном «ухожье». Охотничий быт. Традиции. «Капустки». Обработка льна и поскони. Подсчет общих затрат летне-осеннего труда. Возвращение с дальней заимки. Начало сезона осенних праздников – «веселый сезон». «Загнать тепло в избу».
ЗИМА. «Покров – землю кроет». Последние земледельческие работы. Установление санного пути. Забой домашнего скота. Заготовка строевого леса. Вывоз на подворье дров, сена, хлебных снопов. Сушка и обмолот хлеба на гумне или на льду. Зимние повинности крестьян. Занятие ремеслами. Подготовка к новому циклу с/х работ. Ремонт орудий труда, хозяйственного инвентаря. Зимний отдых, праздники, «гулянки и гулевания». Ярмарки. Свадьбы. Съезжие праздники. Встречи родственников.
Основные термины и понятия: «именины овина», охота по-насту, палы, рассадник, «залог», «отдохнувшая пашня», «залежь», «вешала», зарод, копна, стожар, волокуша, «вëдро», сноп, суслон, кладь, «правило первого закоса», помочи, посконь, «лучение» рыбы, «ухожье», «капустки», гоньба.
6.2 Женский труд и женская судьба
Многообразие видов труда и забот женщины в сибирской деревне. Разделение труда по полу, возрасту. Общие работы. Работы годовые, сезонные и повседнвные. Правособственности сибирячки. Организация женского труда в патриархальной семье. «Большуха» и невестки. Обработка льна и конопли («поскони»): посев, уход, уборка, расстилка, установка суслонов, сушка льна и «поскони», заготовка семян, мялка, теребление, вычесывание, прядение, тканье, отбеливание, крашение холста, шитье изделий. Ткацкое матерство. Узоры и виды холста. Вяязание из шерсти. Вышивание. Невеста: традиции материнского и «своего» дома. Труд и заботы пожилых женщин. Шитье «смертного».
Основные термины и понятия: разделение труда, «большуха», невестка, сноха, домовничанье, «беседы», кросна, «узорницв», мялка, чесала, трепало, рубель, «смертное».
6.3 Мастера своего дела
Крестьянский труд. Земледелец и ремесленник в одном лице. Обучение ремеслу в семье. Талантливые умельцы в сибирских селениях.
Кузнец. Сельская кузница. Орудия труда кузнеца. Тайны кузнечного ремесла. Оплата за труд. Кузнечные работы в деревне.
Печник. Битье печи. Кирпичная печь. Мастерство и творчество печника. Признаки хорошей печи. Инструмент и основные приемы печных работ. Виды печей. Секреты печника: от простого к сложному. Опллата печнику за труд в сибирских селениях.
Гончар. Гончарное ремесло. Посуда из глины. Выбор глины. Технология изготовления изделия. Гончарный круг. Виды посудды и изделий из глины.Оплата за труд.
Скорняки и сапожники. Разнообразие изделий из кожи. Мастерство скорняка при выделке кож. Виды выделанных кож. Шитье обуви. Шилья, дратва, вар, щетинки.
Шорник. Изготовление лошадиной упряжи. Упряжь праздничная и повседневная. Украшения упряжи.
Мельник. Мельницы водяные: «мутовчатые» и колесные («наливные»,«пихающие»). Мельницы ветряные. Устройство водяной мельницы. Жернова. Регулирование помола. Помол зерна. Мука «решетная» и «ситная». Мудрость профессионального мельника. Оплата за труд.
Бондарь. Пимокат. Коновал. Столяр. Лодочник. Портной. Охотник. Дегтярь. Смолокур. Углежог. Колесник. Ложкарь. Повитуха и др.
6.4 Круглый год: календарь сибирских народных примет
Цикличность в природе, в трудовой деятельности, уклада жизни. Природные явления, их повторяемость и взаимозависимость. Возможность прогнозирования. Косплекс явлений природы. Взаимодействие неживой и живой природы. Приметы и предсказания погоды. Народный календарь примет: свидетельство эмпирических знаний, ума и сообразительности крестьян. Приметы российские и сибирские: их отличие.
Общие приметы погоды и природных явлений. Конкретные приметы в течение календарного года. Специфика современного календаря народных примет.
Литература к разделу:
1. Авдеева Е.А. Записки и замечания о Сибири. - М.,1837.
2. Арефьев В.А. В низовьях Ангары //Сибирский сборник. – Иркутск, 1901. – Вып.1.
3. Гурвич И.А. Переселение крестьян в Сибирь. – М.,1888.
4. Живописная Россия. – Т.12., Ч.1. – СПб., 1895.
5. Капустин С.П. Хозяйственный быт сибирского крестьянина // Литературный сборник.- СПб, 1885.
6. Кауфман А.А. Переселение и колонизация. - СПб., 1905.
7. Кривошапкин М.Ф. Енисейский округ и его жизнь. –СПб., 1865. –Кн. 1-2.
8. Макаренко А.А. Сибирский народный календарь в этнографическом отношении. – СПб., 1913.
9. Материалы по исследованию землепользования и хозяйственного быта сельского населения Иркутской и Енисейской губернии. – Т. 2,4. – Иркутск, 1890.
10. Пейзын Г. Минусинский округ Енисейской губернии в сельскохозяйственном отношении // Записки Сибирского отдела РГО. – 1858. – Кн. 1.
11. Словцов П.А. Историческое обозрение Сибири. - Кн.1-2. – СПб., 1886.
12. Степанов А.П. Енисейская губерния. - Ч. 1-2. – СПб., 1835.
13. Турбин С. и Старожил. Страна изгнанья и исчезнувшие люди. Сибирские очерки. - СПб., 1872.
14. Турбин С. Сибирь. Краткое землеописание. – СПб., 1871.
15. Щапов А.П. Собрание сочинений. Дополнительный том. - Иркутск, 1937
16. Ядринцев Н.М. Сибирь как колония. – СПб., 1892.
17. Быт и культура русского населения Восточной Сибири. – Новосибирск, 1971.
18. Винокуров М.А. Суходолов А.П. Экономика Сибири: 1900 - 1928. - Новосибирск, 1996.
19. Громыко М.М. Труд в представлениях сибирских крестьян XVIII -первой половины ХIХ в. // Крестьянство Сибири XVIII - начала ХХ в.- Новосибирск, 1975.
20. Громыко М.М. Трудовые традиции русских крестьян Сибири (XVIII - первая половина ХIХ в.).- Новосибирск, 1975.
21. Зверев А.В. Изменения образа жизни крестьянства в ходе земледельческого освоения Сибири. - Новосибирск, 1985.
22. Земледельческое освоение Сибири в конце XVII – начале ХХ в. (Трудовые традиции крестьянства). – Новосибирск, 1985.
23. Крестьянская община в Сибири ХVII - начала ХХ в.- Новосибирск, 1977.
24. Крестьянство Сибири в эпоху феодализма. - Новосибирск, 1982.
25. Крестьянство Сибири ХVIII - начала ХХ в. - Новосибирск, 1975.
26. Милов Л.В. Великорусский пахарь и особенности российского исторического процесса. – М., 1998.
27. Миненко Н.А. Живая старина: будни и праздники сибирской деревни в XVIII - первой половине XIX века.- Новосибирск, 1989.
28. Миненко Н.А. Русская крестьянская семья в Западной Сибири (XVIII -первой половины XIX в.). - Новосибирск, 1979.
29. Миненко Н.А. Экологические знания и опыт природопользования русских крестьян Сибири в ХV111 – первой половине XIX в. – Новосибирск, 1991.
30. Русские Сибири: культура, традиции, обряды. – Новосибирск, 1988.
31. Сабурова Л.М. Быт и культура русского населения Приангарья (конец XIX - XX вв.). – Л., 1967.
32. Старожилы Сибири: историко-этнографические очерки. XVII - начало XVIII в. - Новосибирск, 1992.
33. Степынин В.А. Колонизация Енисейской губернии в эпоху капитализам. – Красноярск, 1962.
34. Федорова В.И. Очерки социально-экономического развития Енисейской губернии в пореформенный период. – Красноярск, 1999.
35. Шунков В.И. Очерки по истории земледелия Сибири (XVII век). - М., 1956.
36. Этнография русского крестьянства Сибири: XVII – середина XIX в. – М., 1981.
Раздел VII. Духовная культура старожилов Сибири
7.1 Сибиряк: ценности и традиции
Адаптация, взаимодействие и интеграция культурных традиций в Сибири. Традиции. Обычаи. Обряды. Ритуалы. Труд в ситеме ценностей. Воспитание трудолюбия. Бережливость. Первое бесчестье – воровство. Сибирский социум: старожил старожилу – «братан» или «сестреница». Договор «рукобития». Ценность гостеприимства и радушия. Традиции гостевания. Прием гостя. Подарки – гостинцы.
Оценка нравственного человека. «Заветы предков». Традиции в поговорках-афоризмах. Уважение к личности. Процесс принятия традиций старожилов новоселами.
Помочи. Особенности сибирских помочей. Помочь как отражение индивидуализма и рационализма сибиряков. Обмен трудом на помочах. Приглашение на помочь как выражение авторитета человека. Помочь как «богоугодное дело» в праздничный день. Организация помочи, расходы, правила поведения хозяина и помочан. Коллективный труд и праздник-«гулянка». Угощение. Молодежь на помочах. Правило «отхаживания помочи» приглашенными. Работа девушек и детей на помочах. Бескорыстность обыденной помочи.
Основные понятия: традиция, обычай, обряд, ритуал, ценности, мораль, этика, права и обязанности, «обычное право», помочь.
7.2 Храм, вера и верования в Сибири
Православие в Приенисейском крае. Роль церкви в освоении Сибири и повседневной жизни сибиряков. Вера и сибирская ментальность. Храмы в Сибири. Образование Енисейской епархии. Приходы Енисейской епархии по уездам. Строительство храмов в Приенисейском крае. Община и церковь. Приход. Причт. Жалованье причта. Священники Енисейской губернии. Церковь – духовный центр общины и села.
Икона и «Святой угол» в доме сибиряка. Почитание иконы и креста. Обращение к Богу. Молитвы.
«Вера предков». Двоеверие. Взаимообогащение вер. Народный и христианский календарь. Обряды и ритуаллы, верования в системе двоеверия. Заговоры и молитвы. Обряд «нового огня». Домовой – хозяин - суседко. Рациональность в восприятии иррационального мира. Нравственность и вера. Совестливость.
Основные понятия: духовность, добро, совесть, зло, христианство, православие, Храм, приход, причт, «божница», двоеверие, «хозяин-суседко».
7.3 Круглый год: досуг и праздники сибиряков
«Веселый сезон»: вечерки, посиделки, беседы, «капустки» и «копотухи». Гостевание. Зимние «сидни». «Побасенки и былички». Праздники и полупраздники. «Гулевые дни» в народном календаре. «Великие» сибирские праздники. «День Сибири» – 26 октября. День Иннокентия Иркутского. Святые покровители. Женские праздники. Полупраздники и их особенности.
Престольные (Храмовые) праздники. Съезжие праздники. Гостевания в съезжий праздник. Ярмарки. Кануны. Святые вечера. Славление. Святочные песнопения. «Звезда» и «вертеп». «Страшные» вечера. Гадания. Ворожба. «Машакрованье». День Крещенья (Водосвятие). «Святая вода». «Ярдань».
Масленица. Каждый день масленицы. Сибирские «катушки». Взятие снежного городка. Обычай кулачных боев. «Пролщенное воскресенье».
Великий пост. Вербное воскресенье. Страстная неделя. «Великий (Чистый) четверг». Праздник Святой Пасхи. Родительский день (Родительская Пасха).
От Пасхи до Троицы. Семик. Праздник Святой Троицы. «Духов день». «Качули», игрищща», хороводы. Языческий праздник Ивана-Купалы в Сибири. Добывание «Нового огня» накануне дня Ивана-Купалы высеканием или трением. «Иванова ночь»: игрищща и купанья. Всеобщие обливания на Иванов день. «Даже капля Ивановой воды – на счастье!».
Игры и забавы сибиряков. Игры на вечерках, «улошные» игры, и др. Молодежные забавы, сотязания. Традиции и правила игр и забав. Чередование циклов труда и праздников в жизни человека.
7.4 Старинные сибирские обряды и ритуалы
Жизнь человека в традиционном обществе. Жизнь как череда переходов новое состояние. Цикл обрядов. Рождение младенца. Повитуха, родительница и младенец. Забытые секреты повитух. Помощь младенцу. Забота о здоровье с первых минут жизни. «Банька – вторая мать». Поздравления и подарки новорожденному. Зыбка (люлька) – «малый мир» ребенка. Матица, очеп, зыбка. На границе Святого и языческого пространств избы. Под «охраной» Бога и Домового.
Обряд «размывания рук» на девятый день рождения ребенка. Повитуха и родительница: перевозложение обязанностей за жизнь и здоровье ребенка. Крестины. Церковный обряд крещения. «Вечер крестин». «На крестинах кашу ел…». Домашняя обрядность крестин. Крестные родители и крестник. Крестные дед и бабушка, крестные родители, крестные братья и сестры, кум и кума, родственники - кумовья.
Свадьба – начало новой жизни. Обряд «умыкания невесты». «Сватунья и сватанье». Обрядность. Этапы свадьбы: «рукобитие», «смотренье-обручание», «девичник». Должностные лица на свадьбе. День свадебного праздненства. Первая половина дня в доме невесты. Привоз подарков жениха. Приданное невесты. Свадебная постель – право и обязанность повитухи. Свадебный поезд. Гости. Встреча поезда. Покупка ключей от ворот. Застолье. Благословление родителей. Выезд в Храм. Таинство Освящения Брака.
Приезд из церкви в дом жениха. Поздравления и одаривание подарками. Строгие запреты на спиртное для молодых. Проводы молодых в «клеть».
Второй день. Испытания молодых на умения. Приданное – показатель готовности невесты к семейной жизни. Свадебный пир. Свадьба как представление – традиции и импровизация.
Понятие достойной, праведной жизни. «Божьи» знаки на праведную жизнь человека. Старость – мудрость. «Совет стариков» в сибирских селениях. Подготовка к «последнему часу». Изготовление «домовины», шитье «смертного». Понятие «праведной смерти» по-сибирски. Обряжение усопшего. Обрядовые действия и прощальные дни в Приенисейском крае. Выраженное двоеверие в похоронной обрядности. Обряд похорон. Поминки. Этика поминального застолья. Обязательное посещение «могилок» на второй день. Поминальные дни. Постные и скоромные блюда поминального стола.
Родительский День.- «Ихная Родительска Паска». «Баня для предков» накануне Родительского дня. Утро. Панихида. Посещение «могилок». «Христосанье» с родителями и всеми умершими. Взаимопосещение всех могилок на кладбище. «Все здесь свои…». Поминальный обед – «пир предков» в доме. Молитва, поминальное застолье.
Литература к разделу:
1. Авдеева Е.А. Записки и замечания о Сибири. - М.,1837.
2. Арефьев В.А. В низовьях Ангары //Сибирский сборник. – Иркутск, 1901. – Вып.1.
3. Басаргин Н.В. Записки.- Красноярск, 1985.
4. Виноградов Г. Поверья и обряды крестьян-сибиряков // Сибирский архив. – Иркутск, 1915. – Кн.3.
5. Капустин С.П. Хозяйственный быт сибирского крестьянина // Литературный сборник.- СПб, 1885.
6. Костров Н. Святки в Минусинском округе Енисейской губернии // Записки Сибирского отдела РГО. – СПб., 1858. – Кн. 5.
7. Краткое описание приходов Енисейской Епархии. – Красноярск, 1913.
8. Кривошапкин М.Ф. Енисейский округ и его жизнь. –СПб., 1865. –Кн. 1-2.
9. Макаренко А.А. Сибирский народный календарь в этнографическом отношении. – СПб., 1913.
10. Пейзын Г. Минусинский округ Енисейской губернии в сельскохозяйственном отношении // Записки Сибирского отдела РГО. – 1858. – Кн. 1.
11. Словцов П.А. Историческое обозрение Сибири. - Кн.1-2. – СПб., 1886.
12. Степанов А.П. Енисейская губерния. - Ч. 1-2. – СПб., 1835.
13. Турбин С. и Старожил. Страна изгнанья и исчезнувшие люди. Сибирские очерки. - СПб., 1872.
14. Щапов А.П. Собрание сочинений. Дополнительный том. - Иркутск, 1937
15. Щукин Народные увеселения в Иркутской губернии // Записки ИРГО. – Т. 2. – 1869.
16. Ядринцев Н.М. Сибирь как колония. – СПб., 1892.
17. Быт и культура русского населения Восточной Сибири. – Новосибирск, 1971.
18. Громыко М.М. Труд в представлениях сибирских крестьян XVIII -первой половины ХIХ в. // Крестьянство Сибири XVIII - начала ХХ в.- Новосибирск, 1975.
19. Зверев А.В. Изменения образа жизни крестьянства в ходе земледельческого освоения Сибири. - Новосибирск, 1985.
20. Кондаков И.В. Культура России. – М., 1999.
21. Миненко Н.А. Живая старина: будни и праздники сибирской деревни в XVIII - первой половине XIX века.- Новосибирск, 1989.
22. Русские Сибири: культура, традиции, обряды. – Новосибирск, 1988.
23. Сабурова Л.М. Быт и культура русского населения Приангарья (конец XIX - XX вв.). – Л., 1967.
24. Этнография русского крестьянства Сибири: XVII – середина XIX в. – М., 1981.
Раздел VIII. Культура повседневности и быта
8.1 Один день старожила Енисейской губернии: культура быта
День крестьянина Минусинского уезда (Вариант: День ангарского старожила. День крестьянина притрактового села). Утро. Личная гигиена человека. Опрятность, чистота. Труд до и после завтрака. Обязанности членов семьи. Обед в семейном кругу. Труд от обеда до вечера. Паужна. Вечер. Вечерние заботы. Ужин. Поздний вечер. Освещение сибирского дома. Занятия в семье и в общении с «суседями». Традиция – «ворота на запор – начало ночи». Отход ко сну. (Источники: Ф.Ф. Девятов, М.В. Криивошапкин, А.А. Макаренко, В.С. Арефьев, М.В. Красноженова и др.)
8.2 Одежда сибирских старожилов
Взаимодействие культур в формировании одежды русских старожилов Сибири. Внешний вид крестьянина-старожила: чистота, опрятность, добротность одежды.
Эволюция элементов традиционной русской одежды. Мужская одежда. Рубаха и порты. «Обереги». Украшения. Кожаная обувь. Верхняя мужская одежда. Охабень, азям, ферязь, кафтан, шубы крытые и «нагольные», доха, меховая обувь, летние и зимние головные уборы. Типы рукавииц. Одежда для землепашества, охоты, рыбной ловли и пр.
Женская одежда. Рубаха, понева, сарафан, телогрея и «душегрея», обувь, летний головной убор. Зимняя одежда. Зимняя обувь. Зимние головные уборы женщин.
Мех и войлок в одежде и обуви сибиряков. Искусство пимокатанья. Пимы, валенки, катанки, «чесанки». Любовь сибиряка к покупной одежде. Ткани: кумач, атлас, киндяк, камка, объярь, бархат рырый, тафта, бязь, бумазея и пр. Домотканные одежды. Холсты различной выработки, тонкие и грубые, изо льна и поскони. Новомодность в одежде на рубеже XIX – XX вв.
Заимствования из одежды местных народов: кухлянка, гусь, торбоза, унты, лузаны, камлеи и др.
Основные термины и понятия: порты, чембары, схватцы, подоплека, ластовицы, обереги, гашник, ичетоги, ичиги, коты, бахилы, бродни, охабень, азям, однорядка, ферязь, кафтан, нагольник, тулуп, понева, сарафан, телогрея, душегрея, салоп, шабур, балахон, лузан, черки, пимы, катанки, чесанки, убрусы, безумент, накосник, сетка, повойник, гусь, унты, малахай треух, верхонки, гольцы, шубенки, перстчатки, кумач, киндяк, атлас, камка, объярь, тафта, понитчина, пестрядь, посконь.
8.3 Пища русских сибиряков
Формирование продовольственной базы российсой Сибири. Трудности в обеспечении хлебом, другими продуктами. Складывание специфики пищи сибиряков как сотавная часть процесса адаптации. Дары природа. Продукты охоты. Заготовка рыбы и ее переработка. Использование технологий перерабоки рыбы и мяса местными народами.
Хлебно-мучная направленность питания. Технология хлебопечения. Заповедь сибиряка – свежий хлеб ежедневно. Хлнб решетный и ситный. Хлеб с «добавками» в неурожайный год. Зерновые культуры, Солод и пиво. Калачи тертые и крупчатые.
Сибирские пироги подовые и пряжные. Начинка пирогов. Пирог рыбный. Пирог с черемухой. Шаньги. Сгибни. Сочень. Пироги к определенным блюдам. «Хворост». Блины. Мучные блюда: болтушка, затирка, каши, саломат, кулага, кисели, бурдук, кутья. Овощные блюда. Горошница и др.
Мясные блюда. Повседневный характер мясного питания сибиряков. Разнообразие мясных блюд. Пельмени по-сибирски.
Напитки, пиво, чай, затуран, хурча, чай с молоком. Чай с «прикусками». Ягодная водица. Кедровое молочко. Роль кедрового ореха, брусники, клюквы, рябины, черемухи, черемши в повседневном питании сибиряка.
Огородничество и овощи. Бахчевые культуры. Выращивание картофеля в Сибири с XVIII в. Молоко и молочные блюда. Хранение молока зимой: «молочные круги». Сибирский сыр.
Сочетание традиционного питания с заимствованиями. «Скоромный» и «постный» стол сибиряка. Перемены блюд. Любовь сибиряка к сложным блюдам, ранообразному питанию. Адаптация характера питания к природно-климатическим факторам. И.Г. Гмелин, С.Н. Крашенинников, А.П. Степанов, А.П. Беляев, Н.В. Басргин, С.П. Турбин о характере питания сибирских старожилов.
Рецепты сибирских блюд: пельмени, блины, саламат, горошница, бурдук, кисель овсяной, рыбный пирог, черемша тертая с салом, варево.
8.4 Народная медицина: мудрость и суеверия
Причины слабого развития медицины в Сибири. Подвижническая деятельность Общества врачей Енисейской губернии в 80-90-е гг XIX в. Реформа врачебного дела в конце XIX века. Организация медицинских учаттттстков. Отношение крестьян-старожилов к официальной медицине.
Роль народной медицины. Три группы болезней в представлениях крестьян. Естественные болезни. «Наказанье Божье». Болезни «от порчи».
Врачебная деятельность повитух, знахарей, травников, целителей, ворожей. Лечение народными средствами. Баня и банные процедуры. Закаливание.
Старинные сибирские рецепты и предписания. Траволечение от различных болезней. Компоненты сложных лекарств. Мудрость и суеверия в лечении конкретных заболеваний. Знаменитое «сибирское здоровье» и долголетие.
Литература к разделу:
1. Авдеева Е.А. Записки и замечания о Сибири. - М.,1837.
2. Арефьев В.А. В низовьях Ангары //Сибирский сборник. – Иркутск, 1901. – Вып.1.
3. Виноградов Г. Поверья и обряды крестьян-сибиряков // Сибирский архив. – Иркутск, 1915. – Кн.3.
4. Записки И.Г. Гмелина и С.П. Крашенинникова о пребывании в Красноярске представлены в кн. Город у Красного Яра: документы и материалы по истории Красноярска ХV11-ХV111 вв.- Красноярск, 1981.
5. Капустин С.П. Хозяйственный быт сибирского крестьянина // Литературный сборник.- СПб, 1885.
6. Кривошапкин М.Ф. Енисейский округ и его жизнь. –СПб., 1865. –Кн. 1-2.
7. Макаренко А.А. Сибирский народный календарь в этнографическом отношении. – СПб., 1913.
8. Макренко А.А. Материалы по народной медицине Ужурской волости Ачинского округа Енисейской губернии // Живая старина. – 1897. – Вып. 1.
9. Словцов П.А. Историческое обозрение Сибири. - Кн.1-2. – СПб., 1886.
10. Степанов А.П. Енисейская губерния. - Ч. 1-2. – СПб., 1835.
11. Турбин С. и Старожил. Страна изгнанья и исчезнувшие люди. Сибирские очерки. - СПб., 1872.
12. Турбин С. Сибирь. Краткое землеописание. – СПб., 1871.
13. Щапов А.П. Собрание сочинений. Дополнительный том. - Иркутск, 1937
14. Щукин Народные увеселения в Иркутской губернии // Записки ИРГО. – Т. 2. – 1869.
15. Ядринцев Н.М. Сибирь как колония. – СПб., 1892.
16. Зверев В.А. Крестьянское население Сибири в эпоху капитализма. – Новосибирск, 1988.
17. Крестьянство Сибири в эпоху феодализма. - Новосибирск, 1982.
18. Миненко Н.А. Живая старина: будни и праздники сибирской деревни в XVIII - первой половине XIX века.- Новосибирск, 1989.
19. Миненко Н.А. Русская крестьянская семья в Западной Сибири (XVIII -первой половины XIX в.). - Новосибирск, 1979.
20. Сабурова Л.М. Быт и культура русского населения Приангарья (конец XIX - XX вв.). – Л., 1967.
21. Этнография русского крестьянства Сибири: XVII – середина XIX в. – М., 1981.
Раздел IX. Народное творчество и фольклор сибиряков
9.1 Искусство и фольклор
Народное творчество на перекрестке цивилизаций. Декоративно-прикладное искусство. Деревянное кружево Приенисейского края.
Устное народное творчество. Сибирские афоризмы, пословицы и поговорки. Загадки и частушки Енисейской губернии. Приметы – поверья сибиряков. Сказки.
9.2 Сибирский говор
Особенности сибиркого говора. Словарь говора: более 3 000 тыс. слов и выражений. Истоки и происхождение слов сибирского говора. Краткий словарь говора Приенисейских старожилов второй половины XIX – начала XX вв.
Литература к разделу:
1. Авдеева Е.А. Записки и замечания о Сибири. - М.,1837. – Приложение: Словарь сибирских говоров.
2. Виноградов Г. Поверья и обряды крестьян-сибиряков // Сибирский архив. – Иркутск, 1915. – Кн.3.
3. Кривошапкин М.Ф. Енисейский округ и его жизнь. –СПб., 1865. –Кн. 1-2. Приложение: Словарь говора Приенисейских старожилов.
4. Макаренко А.А. Сибирский народный календарь в этнографическом отношении. – СПб., 1913.
5. Словцов П.А. Историческое обозрение Сибири. - Кн.1-2. – СПб., 1886.
6. Степанов А.П. Енисейская губерния. - Ч. 1-2. – СПб., 1835.
7. Щукин Народные увеселения в Иркутской губернии // Записки ИРГО. – Т. 2. – 1869.
8. Крестьянство Сибири в эпоху феодализма. - Новосибирск, 1982.
9. Миненко Н.А. Живая старина: будни и праздники сибирской деревни в XVIII - первой половине XIX века.- Новосибирск, 1989.
10. Сабурова Л.М. Быт и культура русского населения Приангарья (конец XIX - XX вв.). – Л., 1967.
11. Этнография русского крестьянства Сибири: XVII – середина XIX в. – М., 1981.
12. Словарь русских говоров северных районов Красноярского края. Под ред. Белоусовой Г.Г. - Красноярск, 1992.
13. Словарь рыбаков и охотников северного Прианагарья. Составитель В.И. Петроченко. - Красноярск, 1994.
14. Так в Сибири говорят: пословицы и поговорки народов Сибири. – Красноярск, 1964.
15. Деревянное кружево Красноярья. – Красноярск, 1982.
16. Хрестоматия по истории Сибири. (Зверев В.А., Кузнецова Ф.С. и др.) – Новосибирск, 2001.
Раздел X. Сибирское самостояние
10.1 Сибирь и сибиряки
Российская Сибирь - результат адаптации, хозяйственно-культурного освоения края. Достижения в сельском хозяйстве, промышленности, торговле на рубеже XIX – XX вв. Великая Сибирская магистраль. Рост производительности труда. Наш край на переломе эпох. Крестьянство в годы гражданской войны. НЭП и возрождение деревни. Сибирь в XX веке: достижения и горечь утрат… «Опорный край державы».
10.2 Сибири с любовью…
Формирование самосознания и местного патриотизма. Движение Сибирских областников. Требования областников. Состав и видные участники движения. Роль областников в развитии культуры, образования, научных исследованиях края. Сибирь – творение рук человеческих… Влияние областников на зарождение меценатства и благотворительности в Сибири и Приенисейском крае. Купцы-благотворители. Участие зажиточных крестьян в движении благотворительности. Специфика сибирского патриотизма.
10.3 России верные сыны
Воины-сибиряки в войнах России XIX – XX вв. Сибирские полки в 1812 г. В сражениях русско-японской войны 1904-1905 гг. Героизм солдат, офицеров, казаков на фронтах первой мировой войны. Сибиряки в Великой Отечественной войне. «На сибиряках вся оборона и держится…». Р.Я. Малиновский, К.К. Рокоссовский о сибиряких солдатах.
Литература к разделу:
1. Головачев П. Сибирь: Природа. Люди. Жизнь. - М., 1902.
2. Живописная Россия. – Т.12., Ч.1. – СПб., 1895.
3. Кауфман А.А. Переселение и колонизация. - СПб., 1905.
4. Материалы по исследованию землепользования и хозяйственного быта сельского населения Иркутской и Енисейской губернии. – Т. 2,4. – Иркутск, 1890.
5. Щапов А.П. Собрание сочинений. Дополнительный том. - Иркутск, 1937
6. Ядринцев Н.М. Сибирь как колония. – СПб., 1892.
1. Винокуров М.А. Суходолов А.П. Экономика Сибири: 1900 - 1928. - Новосибирск, 1996.
2. Гумилев Л.Н. Этногенез и биосфера Земли. - М., 1993.
3. История Сибири. Т. 1-5.- Л., 1968.
4. Милов Л.В. Великорусский пахарь и особенности российского исторического процесса. – М., 1998.
5. Русские старожилы Сибири. Историко-антропологический очерк.- М., 1973.
6. Старожилы Сибири: историко-этнографические очерки. XVII - начало XVIII в. - Новосибирск, 1992.
7. Федорова В.И. Очерки социально-экономического развития Енисейской губернии в пореформенный период. – Красноярск, 1999.